銀座一福 昭和町店

徳島市富田中学校近くにある、シンプルなのれんがかかる昔ながらの雰囲気有るラーメン屋さんです。徳島市銀座に本店がある昭和26年創業の老舗で、昔ながらの古き良き中華そばの味を受け継ぐラーメンがファンの心を離さない人気店です。昭和町店は、そこで修行をした店主さんがのれん分けをして開業したお店です。

国道55号バイパスにも近く、駐車場も目の前にあり入りやすいですよ。店内にはテーブルとカウンター席があり、落ち着いた雰囲気です。漫画や雑誌も置いてあり、リラックスして過ごせる町中華の雰囲気も良いですよね。

看板メニューの中華そばは、鶏ガラの風味を感じるマイルドで優しいとんこつしょうゆのスープが特長。そこに、やわらかめに茹で上げたモチモチ感のある細目の麺が絡みます。ばら肉は甘辛いあっさりした味付けなので、するする食べられますよ。

チャンポンも人気メニューで、キャベツやもやしなどの野菜のほか、豚肉やイカもたっぷり入っているあんかけは、ボリュームたっぷりです。本店でも人気があり、あんたっぷりのワンタンメンや焼きそばもメニューにあります。

サイドメニューの餃子は、皮の表面がパリパリに焼き上がりですが同時にもちっとした食感もあり、食べごたえがあります。ニンニクの風味は控えめなので、お仕事中でも安心です。セットで小チャーハンなどもオーダーできるので、お腹いっぱい食べたい方にもお勧めですよ。