さわらぎ

徳島駅から徒歩3分ほど、一番町商店街の交差点角に立つ、趣ある和風の一軒家がお店です。看板には、お手軽懐石とあるように、おいしい日本料理が落ち着いた雰囲気の中で手軽に頂ける人気のお店です。

出てくる料理は、徳島産の地物を中心に旬のものを使った地産地消の日本料理です。

阿波尾鶏は塩焼きやてんぷらで頂けて、歯応えと濃い味わいが癖になりますよ。徳島牛が網焼きで堪能できるのも嬉しいですね。鳴門鯛や岩ガキ、吉野川のシジミや勝浦川で採れた鮎など、徳島の新鮮な海産物が豊富にメニューに上っています。

野菜も、ワカメやレンコンなど、地のものが美味しいですよ。

限定の夕食セットは付き出しと刺身、魚の煮物かてんぷらセットどちらかと、汁物、ご飯、デザートが付いてくる贅沢で人気のセットです。料理人の方が、おひとりで丁寧に作られた品々は、どれも上品で味わい深いものばかりですよ。

吞兵衛には嬉しい、豊富なアルコールメニューも人気の一つです。熱燗や冷酒、芋焼酎や麦焼酎など、最適な形で美味しいお酒が頂けますよ。

徳島の地のものが、駅から直ぐの場所で手軽においしく頂けるので、旅行で訪問される方にもお勧めです。満席のことも多いので、可能な方は予約しての来店をお勧めします。