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つけ麺ぼうず

行列のできるつけ麺屋さん

2010年にオープンした、つけ麺をメインとしたお店です。徳島中央公園から助任橋を渡ってすぐのところにあります。徳島大学近くなので、学生のお客さんも多いです。かわいいイラスト入りのえんじ色の看板を目印にしてくださいね。カウンター席中心ですが、テーブル席もありますので、グループでのご利用も可能です。

メインメニューとなるつけ麺ですが、スープはとろりとした濃厚でまろやかな魚介とんこつ系です。ミキサーで表面を泡立てて提供する、流行りの手法を取り入れています。中太でゆるいウェーブがかかった麺は、白くてツルツルでのど越しが良く、小麦の風味も楽しめますよ。

変わり種のメニューとして、こってりしたスープがさっぱり爽やかな風味になる、柚子香りつけ麺が人気です。激辛赤つけ麺や背脂魚介つけ麺は、辛いもの好きや、こってり好きの方におすすめできます。とんこつ醤油のスープに豚バラ肉を合わせた、定番のラーメンも人気があります。

アクセス

770-0815 徳島県徳島市助任橋1丁目1-11
助任橋・徳島大学前バス停より徒歩1分。徳島大学前バス停より徒歩4分。

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交通

  • 徳島駅
  • バス停「助任橋・徳島大学前」
  • バス停「徳島大学前」

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