H.M.sconeエイチ・エム・スコーン

眉山を背景にした閑静な住宅街、立正寺など落ち着いた街並みが並ぶ一角にナチュラルテイストの可愛らしい外観のお店が目を引く、スコーン専門店です。

2016年に徳島城公園近くの徳島町でスコーン専門店としてスタートしたエイチエムスコーンは、2025年4月25日、南佐古に場所を移転してリニューアルオープンし、更にお客さんの支持を受けているスコーン専門店です。駐車場は店舗前と道路を挟んだ場所に7台分設けられていて、店舗の大きな窓の奥にはショーケースに並ぶスコーンが道路から見えるほどです。国産小麦を100%、砂糖には奥深い甘みが魅力の甜菜糖を使用し、素材にこだわった身体にも優しい素材で作った大ぶりの三角形のスコーンが特徴です。生地はしっとりとしていて、リベイクするとサクッとした食感も楽しめてまた違った味わい方ができます。

国産小麦を使用した大ぶりのスコーンは種類も豊富で、小麦や甜菜糖の優しい甘みがダイレクトに味わえるプレーンの他に、レーズンやクルミ、カボチャなど多くの素材を使ったスコーンがショーケースに並びます。定番だけでなく、季節限定でチョコ掛けや栗、ブルーベリーなど季節の素材を活かしたスコーンが登場するので何度訪れてもわくわくしますよ。ショーケースには定番が6種類と期間限定のスコーンが3種類ほど並び、売り切れ次第終了となります。

チョコレート好きを虜にしているのがチョコレートのスコーンと黒のスコーン、白のスコーンの3種類で、手刻みのチョコがザクザク入ったチョコレートのスコーンは筆者の一番のお勧めです。ブラックココア生地のビターな黒のスコーンと、ホワイトチョコチップを使った白のスコーンも人気で、スコーンが焦げないよう注意しながらリベイクすると、中に入っているチョコが溶け出して幸せな気分になります。スコーンのラスクは日持ちするので、お持たせにもお勧めです。ドリンクにはコーヒーやミルクのほか、川添フルーツファームのシロップを使用した炭酸水やバタフライピーとすだちのジュースなど、ここでしか味わえないドリンクメニューがあり、お店のもう一つの魅力です。

購入した商品を可愛い袋に入れてくれるのも、気分が上がって嬉しいですよ。朝焼き立てのアップルパイも店頭に並び、こちらも出会えたらぜひ試してもらいたいお勧めのメニューです。仕込みや店主さんのスタイルで、現在の営業日は木金土曜日限定、売り切れ次第終了のお店ですので、確実に購入したい方は早めの来店をお勧めします。現金以外にもクレジットカードやペイペイなど、複数の支払いにも対応していて使い勝手が良いですよ。朝やカフェタイム、ランチにもお勧めのスコーン専門店、ぜひ覗いてみてください。