菓游 茜庵

JR徳島駅から徒歩8分ほど、市街地を進んで徳島城趾公園を眺め佇むように数寄屋造りの純和風の建物があります。

すっきりと粋な木の格子戸と暖簾をくぐって店内に入ると、彩り鮮やかな美しいお菓子の数々が目に飛び込んできてワクワクした時間が始まります。茜庵は四国のものを中心に、日本のよいものをお菓子にして販売しています。店内にラインナップされている品物は、オーダーを聞いて店員さんが一つ一つ詰め合わせてくださいます。

お茶のこころを中心に据えた店に、という店主さんの想いがこもった建物の中心に進むと2つの茶室が設けられていて、お茶とお菓子を頂くことができます。土間席はイスとテーブルが設えられ、作法にとらわれずゆっくりと庭や室内の景色を眺めながらお茶を味わう至福のひと時が過ごせます。障子を境界とした奥のスペースには8畳の本茶室もあり、静寂の中でお茶の時間を過ごすことができます。

茜庵のお菓子は、農家の方々が手塩にかけて育てたこだわりの材料を使い、素材を活かすべく惜しみなく技術を活かして作られています。朝生菓子は毎朝作り立てのお菓子で、季節の装いを取り入れた絶品の和菓子が頂けます。

苺大福は、柔らかな餅に苺の甘酸っぱい味がとても良く合い、イチゴの季節を待つファンも多い一品です。定番菓子の代表銘菓は淡柚あわゆうで、創業以来愛され続ける茜庵のロングセラー商品。すべすべと柔らかなお餅の中に香り豊かな柚子の餡が包まれていて、あずきの皮をひとつひとつ丁寧に取り去って仕上げる薄墨餡が使用されています。ゆうたまは、観光庁主催の世界にも通用する究極のお土産でシルバーメダルも受賞した茜庵のロングセラー商品です。定番菓子はオンラインショップでも取り扱っていて、全国配送も可能だそうです。

喫茶限定で頂ける季節のコースでは、茜庵の職人が特別に仕立てた月替わりのお菓子のコースが頂けますよ。

夏季限定で頂ける茜庵のかき氷も、ファンが多い一品です。厳選された抹茶と白玉、小豆で仕立てた特製のかき氷は、にっぽん氷の図鑑でベスト抹茶氷にも選ばれています。静寂が似合う緑が美しい中庭を見ながら頂くかき氷は、格別な涼の時間を届けてくれます。春わらびは春限定の三種のわらびで、なめらかな食感のわらびも餅に上品な甘さの白下糖蜜をかけると、まろやかな甘みが広がります。秋あんみつは、旬の風味を彩りよく寄せた椀に阿波晩茶でさっぱりと仕立てた特製の蜜をそえています。冬期限定で頂けるお善哉ぜんざいは、丹波大納言小豆に香ばしいお餅をそえた善哉で、もち好きには見逃せないメニューです。

お店ではオーダーメイドのお菓子も受け付けているので、出産や結婚の引き出物にもピッタリの世界で一つだけのお菓子をお願いできます。地元徳島の素材を大切にお菓子に仕上げてくれるので、県外の方にもとても喜ばれます。お店の接客も丁寧で、程よい間合いがあり、ゆっくりとした温かみがある気持ちよい時間が過ごせます。