jimi cafe

イオンモール徳島店の第二駐車場西側にある、オーガニックの素材を活かした体温まるスープや食事、スイーツが頂けるカフェです。駐車場は、お店から北側に50メートルほど進んだ所に7台分が停められます。

日差しが降り注ぐ店内には薪ストーブもあり、余計な装飾が無くすっきりと洗練された雰囲気のお店です。二人掛けのテーブルが6卓と、カウンター席が6席ほど広々と配置されています。

注文と清算は入口手前のレジで先払いで行い、レシートの番号を呼ばれたら取りに行くセルフ式です。

店名になっているJimiとは、「滋味」に因んで名づけられたそうです。

開店時は、オーガニックの素材の味を活かしたスープのみの提供から始まったお店です。現在は、スープ以外にも食事メニューやデザートメニューから好きなものが選べます。

人気のガレットプレートでは、フランスブルターニュ地方で親しまれているそば粉を使ったガレットを、食事やスイーツとして提供しています。パリッとした生地にトロトロの卵を絡めて、オーガニックの野菜を巻いて食べるのは絶品です。スイーツガレットでは、ガレットに苺やたっぷりのマスカルポーネがのっていて、色々な食感が楽しめますよ。

本格的なグリーンカレーやボルシチ、ハンバーグやシフォンケーキなどのスイーツも有ります。女性なら十分のボリュームで、お店で使用されている古代米は癖が少なく甘みがあって食べやすいですよ。

接客マナーも素晴らしいと評判で、女性一人でも入りやすく、通うと体の調子が良くなりそうな素敵なお店です。