鴨川

お昼はラーメン店、夜は居酒屋として営業しているお店です。こちらで提供しているラーメンは、とんこつしょうゆ味の中華そば。しょうゆ強めの茶色系の中華そばと、とんこつ強めの白そばが食べられます。

メインメニューとなっている中華そばは、スタンダードな徳島ラーメンという外見をしています。トッピングはしっかりした食感のある豚バラの薄切り肉と、くたっとしたメンマにシャキシャキ感の残ったもやしとねぎです。スープは白寄りの茶色で甘辛さ濃厚な味付けですが、甘みがつよめで、麺は王道のストレートの細麺です。

一方、新メニューのとんこつ白そばは甘味は中華そばより控えめで、とんこつの印象が強めです。細麺ストレートの麺はちょうどよい食感に茹でられていますよ。中華そばとは違い、薄めのチャーシューが載っています。脂身がとろりとしていて食欲を引き立ててくれますよ。

リーズナブルな揚げ物とのセットメニューもあり、お店のおすすめは手作りのとり皮餃子です。夜は揚げ物や鍋物などの居酒屋メニューが楽しめますし、もちろんラーメンも食べられますので、シメはラーメンで決まりですね。