徳島ラーメン奥屋 石井店

濃い醤油味のスープにストレート麺、豚バラ肉に卵がが良く絡む、王道の徳島ラーメンが有名な奥屋の石井店です。国府町方面に向かう県道30号線沿いにあり、大きな看板と駐車場があるので車で訪れてもわかりやすい立地です。

板野郡藍住町にある本店の他に石井店と北島店の3店舗と、オンラインショップも展開している人気店です。徳島の食文化を大切に広めてきた成果を評価され、阿波ふうど繁盛店にも選出されています。県外からのお客さんにも、自信を持って進められるお店ですね。

清潔感がある店内にカウンター席やテーブル席があり、お子様用の椅子も用意されているので、家族での利用もしやすい雰囲気のお店です。お子様連れのファミリーには、時間をずらしてラーメンを提供する対応なども工夫されていて、店員さんの対応も好印象ですよ。

一番人気の徳島ラーメンは、見た目は濃茶色のスープで王道を行く徳島ラーメンです。熱々のスープは濃厚でしっかりとしたコクがあり、醤油の味が強めの中にも少し甘みが感じられます。中細ストレートの自家製麺はコシがあって食感も良く、小麦粉の風味が鼻を抜けます。

塩とんこつラーメンも人気のメニューで、塩味しっかりで後味はあっさり。シコシコした細麺にスープがよく絡みます。みそラーメンと坦々麺は辛さが選べるメニューで、0辛はお子様も食べられますし、10辛には刺激的な辛さのハバネロが使用されています。麺類は100円台で替え玉も可能なので、スープがなくなる前にぜひ替え玉をオーダーしてみてください。スープの濃さや麺の硬さも細かくオーダー可能なので、お好みの一杯を見つけられますよ。つけ麺や冷やし中華など期間限定メニューもあり、こちらにも注目したいところです。

パラパラ食感とほどよい味付けが嬉しい炒飯、外はカリカリ中はジューシーな餡の詰まった餃子は、人気のサイドメニューです。炒飯や丼ものはボリュームたっぷり、お得なラーメンとのセットメニューもあります。丼は温玉キムチ丼や豚バラ丼、温玉しらす丼があり、地元徳島産の新鮮なしらすをたっぷり使った温玉しらす丼は特にお勧めです。