らー麺 さかた

徳島駅と富田駅から徒歩10分ほどの繁華街にあり、深夜まで営業しているラーメン店です。シンプルで清潔な店内は手前にカウンター席、奥には小上がりの座敷もあるので、様々なシーンでご利用いただけます。

こちらで食べられるのは、すき焼き風の徳島ラーメンとは一味違い、塩気強めで醤油のコクが味わえる、昔ながらのラーメンです。鶏ガラの風味が強いあっさりとした味わいのスープに少し固めに茹で上げた細目のストレート麺、上に載るのは薄めの味付けで煮た豚バラスライスです。お酒を飲んだ後のシメの一杯にぴったりだと人気があります。

看板メニューのらー麺のほかに塩らー麺もあります。こちらも塩分は強め、白濁したさっぱり後味の豚骨と鶏ガラのスープです。中細のストレート麺の上には、脂身がとろけるチャーシューがトッピングされています。

羽付きの小さめサイズのパリパリ餃子は手作りの餡がジューシーです。隠れた人気メニューのカレーライスもぜひお試しくださいね。