宝ラーメン徳島阿波踊り空港店

徳島阿波おどり空港内3階のお土産ショップや飲食店が複数あるスペースの一角にある、徳島ラーメンを提供するお店です。徳島市西新浜町にあるマルナカスーパーセンター徳島店内には、ラーメンのほかサイドメニューも豊富に提供するタカラキッチンも有ります。

徳島阿波おどり空港店では、飛行機の待ち時間に本格的な徳島ラーメンが頂けるので、県民の方だけでなく観光で訪れた方にも大変人気のあるメニューが揃っています。先に食券機でチケットを購入し、お店カウンター奥にある飲食店用のフリースペースで席を確保して、呼び出しが来たら料理を受け取りに行くシステムです。

看板メニューの宝ラーメンは、創業された店主の方がほれ込んだ九州の細麺と丁寧に下処理された豚皮を使用したとろみのあるまろやかなスープが特徴です。かえしに野菜や昆布のほか、ほたてを入れることで濃厚なスープにもかかわらず、スッキリとした後味を実現していて細麺との相性も抜群ですよ。スープはこってりとあっさりが選べますが、こってりでもスッキリといただける絶妙な味わいのスープがとても人気があり、少しとろりとしていてマイルドでこくがある薄茶色のスープです。

麺は細目の固めでコシがしっかりしていて、チャーシューは薄切りでとろけるタイプで、麺とスープ、チャーシューのハーモニーを楽しめる味わいです。空港店限定の、具がたっぷり載っている宝スペシャルラーメンもありますので、贅沢気分の時にはぜひ試してみてください。

メニューには、徳島名物の徳島ラーメンもあり、とんこつしょうゆの定番の味わいです。とろみのある茶色いスープに、チャーシューではなく豚のバラ肉が載っているのが特徴です。麺は細目でほどよい固さで、リーズナブルに徳島ラーメンが楽しめますよ。

メニュー豊富で味噌ラーメンやつけ麺、変わり種では台湾まぜそばなどもあります。徳島県の味に特化した渦潮ラーメンでは、食感も美味しいワカメやしっかりと炊き上げたメンマ、スライスされたすだちが入り、濃厚な中にすっきりとした味わいが人気です。どれもハズレがないと評判なので、安心してチャレンジできますね。またラーメンは、サイズや麺の固さがオーダーできサイズは全体的に大きめなので、自分に合いそうな量を選んでみてくださいね。

サイドメニューには、ご飯ものやソフトクリームも並び、アルコールメニューなどもありますので、ちょっと一杯というシーンにもぴったりです。ラーメン店では珍しくフリーWi-Fiが使えたりキャッシュレス決済にも対応していたりと、多様なサービスも嬉しいですね。