太陽軒

阿波富田エリア、徳島商業高校近くにある、老舗の人気店です。昔懐かしいラーメン屋さんといった風情で、壁沿いにカウンター席、中央にテーブル席があります。店内には壁いっぱいにメニューを書いた紙が貼られており、にぎやかな印象です。高校が近くにあるため、学生さん向けのお得なサービスメニューもありますよ。

こちらの中華そばは、薄茶色系のとろりとしたこってりスープが特長。マイルドで濃厚すぎず、昔ながらの徳島ラーメンを思わせる懐かしい味わいです。もちもちとのど越しの良い中細のストレート麺とぴったりマッチします。お店の一押しは、手作りチャーシューの旨味がたまらないチャーシューメンです。お肉は脂ののり方が絶妙で、食べやすい薄さにスライスされており、口に入れるととろりととろけ、溢れる肉汁がジューシーです。

看板にもあるタンメンはお店自慢のメニューです。とんこつ塩スープの北京そばも珍しいメニューなので、気になりますね。ご飯もののおすすめはパラパラに仕上がっているチャーハンです。味付け濃いめで、単品でも十分満足できる逸品ですよ。